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合肥一女子吃隔夜西瓜险丧命 医生提醒夏季饮食

合肥一女子吃隔夜西瓜险丧命 医生提醒夏季饮食

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夏天到了,大伙都喜欢吃点西瓜,既消暑又解渴。可就在前几天,家住合肥市经开区的廖女士,却因为吃西瓜差点送了命,那这到底是怎么一回事呢?

吃了隔夜瓜 进了ICU

7月20日,躺在安医二附院病床上的廖女士,说起前几天的经历,仍有些后怕。“我在超市买了一个西瓜,放了一天后,我吃了一点后就放在冰箱了,第二天又拿出来吃。”廖女士说自己认为冰箱是保鲜的,“我还用保鲜袋盖的严严实实的,觉得放在冰箱里很安全。”

谁料到,在最后一次吃过这个西瓜后不久,廖女士就开始发烧,并且出现了头晕心慌的症状。当时,廖女士还没有在意,以为自己只是感冒了,就随便找了点感冒药吃下,岂料症状不但没有减轻,然而开始上吐下泻。第二天早上,廖女士陷入了昏迷。

安医二附院肝病科主治医师夏国美说,当时廖女士是送到急诊科抢救的,“明显的休克症状,我们当时考虑病情严重,之后送到了ICU(重症监护室)。”

夏医生说,廖女士当时是典型的感染性休克,因为她吃的西瓜已经存放过久,滋生了大量细菌,这些细菌在进入肠道后又跟着血液“跑”遍全身,侵入患者器官。

“西瓜放进冰箱之前,表面其实已经有残留的细菌,而蒙上保鲜膜放进冰箱后,保鲜膜又会影响西瓜透气,反而容易滋生更多的细菌,西瓜也因此而变质。”夏医生解释道。

医生提醒:最好吃新鲜的

夏医生表示,夏天经常会见到类似廖女士的症状,“主要是由感染性腹泻引发的严重的并发症,人体肠道里的细菌以大肠杆菌为主,进入血液后易引发败血症,情况严重的话可以引起感染性休克。”

夏医生提醒大家,夏天吃东西尽量一次性吃完,“最好是吃新鲜的东西,冰箱需要定时清理,特别是像鸡蛋之类,熟食千万不要和生食存放在一起。”(黄静)

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