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过期的食品药品到哪里去了·金华新闻网

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文章内容:

????食品、药品都有保质期,过了保质期就成了废物。民以食为天,食以安为先。吃过期食品、药品,就会损害人的身体健康,甚至出现生命危险。如何处理过期食品、药品是消费者所关注的一件事。对此,记者就这个话题作深度调查。

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????▲菜场里的食品摊

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????卤味

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????▲宣讲药品管理知识

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????▲销毁过期药品???何生英 唐伯余 摄

????散装和自制食品“没有保质期”

????按规定,食品都应该有保质期,但是记者日前走访市区的一些农贸市场和菜场发现,有相当多的食品,尤其是散装食品和自制食品,包括糕点、卤味、豆制品、腌菜和鸡蛋等,没有标明保质期。即使是大型连锁超市,也存在类似问题。

????记者在市区各大超市看到,几乎每个大超市都有自制的卤味、糕点和净菜,但基本没有标明保质期。

????3月19日下午,在世纪联华双龙店,记者看到一种冷冻过的鸭腿已经有点变色,边上的标签除了标明品名和单价外,没有生产日期和保质期等内容。

????记者问工作人员:“这种冷冻过的肉品保质期有几天?”工作人员回答说不清楚。他补充说:“可能包装箱上有注明的。”

????因为没有标明保质期,___地销售现象也就难以避免。肉品不新鲜就拿来卤,卤了之后没及时卖掉就继续卤,直至卖完为止,也就成了一些商店的公开秘密。鱼快死了、菜快蔫了、肉卖不完……统统拿来做熟食,一点都不“浪费”。

????一名小超市经营者坦言,为了降低生鲜食品的损耗,超市往往将一些新鲜度不佳,但还没有完全变质的菜加工成为熟食。

????于是,市民买到腐烂、变质食品的现象也就发生。

????有市民向记者反映,她曾经在市区某大型超市买的面包,回家后就发现有异味,不得不扔掉。她说,那天在超市闲逛,发现有几种面包在搞“买一送一”的促销。她问营业员面包是不是新鲜的,营业员肯定地说面包都是当天制作的。于是,她就买了几只回家。

????事后她想,既然这些处理的面包都是当天的,那么货架上那么多的面包又是怎么回事?为什么不赶紧处理掉?这不是明摆着要放到次日卖吗?因为当时已经接近超市的打烊时间。

????但是采访中,没有一家超市承认自己的超市存在这种现象,并坚称自己销售的卤味、糕点等基本都是当天制作,当天销售完的。

????目前,在散装食品和自制食品问题上还缺乏相应的法律规定。国家卫生部虽然颁布了《散装食品卫生管理规范》,但是,该规范只适用于经营散装食品的食品超市、商场等销售单位,不包括餐饮业和集贸市场,也没有把超市的自制食品等包括在内。

????此前有媒体报道说,为了规范超市的自制食品,国家有关部门拟在2008年初出台《超市现场加工食品经营规范》。但该规范至今没有出台。

????重新加工包装陈货变新货

????前些年,南京冠生园的“旧馅月饼”事件震惊了全国。

????据央视报道,南京冠生园食品有限公司自1993年起即对当年中秋节期间没有卖完的月饼进行回收,挖出月饼中的馅料,重新翻炒,放到次年,与新馅混合后用于加工月饼。对此,该公司负责人声称,用陈馅当新馅做月饼的做法在全国范围内是普遍现象。

????记者在采访中发现,目前社会上把保质期满后或即将到期的食品回收,重新包装或加工的现象依然存在。

????一名不愿透露姓名的潘姓市民告诉记者,她现在基本不吃营养品。

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